Самогоноварение для начинающих. В меру прекрасно, много опасно!
сахарная брага
Рецепт браги на кодзи
Односолодовая брага
Перегон сахарной браги
Перегон на Аламбике
Рецепты настоек
Каталог магазинов
Каталог производителей
Бондари
Почему самогонщик не алкаш?
Начну с определения “алкаш”. Не буду приводить научные определения, ограничусь бытовыми.
С кем у нас ассоциируется слово “алкаш”? Как правило, это социально упавшая личность, испытывающая физическую зависимость от употребления алкоголя. Человек не имеющий ни каких личностных целей, кроме найти спиртосодержащую жидкость и удовлетворить ей свою физическую зависимость. Его не интересует ни качество продукта, ни компания, ничего, кроме “залить трубы”...
А с чем у большинства наших соотечественников продолжает ассоциироваться слово самогонщик?
Да практически с тем же.
Ты самогонщик? А на вид приличный человек…
Что, пьешь самогон? На нормальные напитки денег не хватает?
Знакомо?
В умах большинства, самогон это все ещё что-то дешевое. Сделанное на скорую руку из того, что под ногами завалялось.
Безусловно за последние несколько лет ситуация изменилась. Уже многие попробовали продукт нашего любимого хобби. Оценили, как крафтовую органолептику конечного продукта, так и без болезненное пробуждение на следующее утро.
Но для них, остается за кадром наше отношение к каждой капле готового продукта…
Ну скажите,
Разве свой СЭМ можно тупо бухать?
Пить, как раньше пил казенку?
Я нет, не могу…
Этим надо наслаждаться! Делиться только с родными и очень близкими людьми. Пригублять и наслаждаться каждым мгновением проведенным вместе.
Пригублять в кругу достойных коллег. И это принесет больший эффект, чем бестолковые тренинг-сессии по командообразованию, которые так любят проводить тренинг-менеджеры.
Болен ли увлеченный самогонщик? Конечно да, но это болезнь не физическая, а душевная. Я бы назвал это страстью к созиданию. Созданию того, чем ты гордишься наряду с другими твоими важными достижениями в этой жизни.
Всем добра!
Новости проекта
Возможно ли получение гостовского спирта в домашних условиях?
ответ - Да!
в ролике AlexeyT делиться опытом и некоторыми секретами ректификации.
уровень сложности - ВЫСОКИЙ.
о методологии отбора голов сломано, ломается и еще будет сломано не мало копий. До беседы, я предполагал, что получу инструкцию на все случаи жизни, но все оказалось намного сложней. С другой стороны, именно эта неопределенность и многовариантность продолжает держать меня в тонусе и не останавливаться, постоянно двигаясь в сторону новых горизонтов.
поделился своим опытом в
- выборе бочки
- подготовке к заливке
- источниками информации для самостоятельного изучения
_%D0%B1%D1%8E%D0%B4%D0%B6%D0%B5%D1%82%D1%8B%D1%87.jpg)
AlexeyT: " ... все, я наигрался... ни какого раскисления ..."
хроматограмма, как инструмент винокура
цели проведения исследования
нюансы выбора лаборатории для анализа
анализ полученных результатов
Овёс, причем не Геркулес, из которого многие домашний винокуры экспериментируя, делают дистилляты - один из тех редких источников сырья, который используют самогонщики.
Впервые овсяный дистиллят попробовал на крепком мире 5, и он был от Ярославских винокуров. Затем решил сделать его самостоятельно. В итоге, с ведра овса и кучи мучений по его перемолу и сбраживанию - получил всего три литра спирта сырца, крепостью около 22% и забросил эту тему.
На последнем, шестом кубке малого шлема, снова увиделся с Ярославцами и была возможность повторно продегустировать их овсяный дистиллят. Там же договорился с Павлом Галибиным, встретиться и записать видео, как Ярославские винокуры его делают. Выяснить подробности.
Приятного Вам и вдумчивого просмотра
"Прожарка" чемпионов с фестивалей самогонщиков. Номинация "зерновые выдержанные".
Фестивали в Тольятти, Самаре, ЛенГранСтакан 3, КМШ-6, Зимняя встреча ХД 2019.
Винокуров тестируют виски-эксперты с клуба Double Dram. Насколько сильны наши образцы при сравнении с казенкой? В слепой дегустации сошлись пять российских чемпионов и три представителя от мега-заводов, производящих виски.
Приятного Вам и вдумчивого просмотра
