Самогоноварение для начинающих. В меру прекрасно, много опасно!

сахарная брага
Рецепт браги на кодзи
Односолодовая брага
Перегон сахарной браги
Перегон на Аламбике
Рецепты настоек
Каталог магазинов
Каталог производителей
Бондари
Показать больше
  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • Odnoklassniki Social Icon
  • YouTube Social  Icon

Почему самогонщик не алкаш? 

Начну с определения “алкаш”. Не буду приводить научные определения, ограничусь бытовыми. 

С кем у нас ассоциируется слово “алкаш”? Как правило, это социально упавшая личность, испытывающая физическую зависимость от употребления алкоголя. Человек не имеющий ни каких личностных целей, кроме найти спиртосодержащую жидкость и удовлетворить ей свою физическую зависимость. Его не интересует ни качество продукта, ни компания, ничего, кроме “залить трубы”... 

А с чем у большинства наших соотечественников продолжает ассоциироваться слово самогонщик? 
Да практически с тем же. 
Ты самогонщик? А на вид приличный человек… 
Что, пьешь самогон? На нормальные напитки денег не хватает? 

Знакомо? 

В умах большинства, самогон это все ещё что-то дешевое. Сделанное на скорую руку из того, что под ногами завалялось. 

Безусловно за последние несколько лет ситуация изменилась. Уже многие попробовали продукт нашего любимого хобби. Оценили, как крафтовую органолептику конечного продукта, так и без болезненное пробуждение на следующее утро. 

Но для них, остается за кадром наше отношение к каждой капле готового продукта… 

Ну скажите, 
Разве свой СЭМ можно тупо бухать? 
Пить, как раньше пил казенку? 
Я нет, не могу… 

Этим надо наслаждаться! Делиться только с родными и очень близкими людьми. Пригублять и наслаждаться каждым мгновением проведенным вместе. 
Пригублять в кругу достойных коллег. И это принесет больший эффект, чем бестолковые тренинг-сессии по командообразованию, которые так любят проводить тренинг-менеджеры. 

Болен ли увлеченный самогонщик? Конечно да, но это болезнь не физическая, а душевная. Я бы назвал это страстью к созиданию. Созданию того, чем ты гордишься наряду с другими твоими важными достижениями в этой жизни. 

Всем добра!

Новости проекта

Сахар-сырец тростниковый из Венесуэлы|азбука винокура 31-12-2020

Данным роликом открывается серия видео,

посвященных выбору и эксплуатации ПВК (паро-водяных котлов).

 

Приятного Вам и вдумчивого просмотра!

авторская идея "Самогонщика Тимофея" - "моя любимая настойка", объединила алко-блогеров, готовых поделиться своим любимым рецептом облагораживания СЭМа. Получилось замечательно!!!

 

Хотите узнать, какие напитки предпочитают алкоблогеры? Смотрите новый выпуск, под названием - Моя любимая настойка, рецепты от блогеров. В этом ролике вы узнаете как сделать настойку перцовку, бородинскую настойку, хреновуху, настойку на вишне, настойку калгановку, яблочную водку, арониевую водку, настойку под коньяк, настойку под виски, настойку кизиловую и многое другое. Мы расскажем, как своими руками сделать вкусные, ароматные настойки.

всего 7 перегонов и у Вас яблочный дистиллят высокой степени очистки от примесей

 

теория ОтГабриэливание|техника дистилляции|легенды форумов|Азбука Винокура https://youtu.be/olyrEX8kqsM

Возможно ли получение гостовского спирта в домашних условиях?

ответ - Да!

в ролике AlexeyT делиться опытом и некоторыми секретами ректификации.

уровень сложности - ВЫСОКИЙ.

о методологии отбора голов сломано, ломается и еще будет сломано не мало копий. До беседы, я предполагал, что получу инструкцию на все случаи жизни, но все оказалось намного сложней. С другой стороны, именно эта неопределенность и многовариантность продолжает держать меня в тонусе и не останавливаться, постоянно двигаясь в сторону новых горизонтов.

поделился своим опытом в 

- выборе бочки

- подготовке к заливке

- источниками информации для самостоятельного изучения

Please reload

Ароматное тело и НДРФ за один прогон с трех-ходовым краном

Используя трех-ходовой кран кран, за один перегон получил ароматное тело и НДРФ для последующего купажирования.

Сборка оборудования.

Тестирование органолептики для перехода к следующему этапу.

Практика.

Теория.

Разбор ошибок.

Букварь пивовара. Часть 1. Основы |Сергей Матвеев|ГрейнРус

Основы пивоварения от Сергея Матвеева, пивовара с 20 стажем!

Солод. Бочка. Путь к зерновому выдержанному|Венер Задыбаев|Магнитогорск

Технология приготовления односолодового выдержанного дистиллята (виски) от победителя конкурса домашних винокуров в Тольятти 2019, в номинации "Зерновые выдержанные"

Please reload

Дрожжи|Краткий курс. Часть I|Макаров С.Ю. (мак 210)|винокурение|самогоноварение|азбука винокура
Купить самогонный аппарат|вечный зов|азбука винокура| 31-12-2020
купить самогонный аппарат|бюджетыч|азбука винокура|сан саныч самогонщиков 30-11-2020

Скорость отбора <-> температура в кубе. Какая взаимосвязь?

Скорость отбора с привязкой к температуре в кубе. "Шпора" на сленге продвинутых винокуров Теория от практика. Уровень сложности - высокий

хроматограмма, как инструмент винокура

цели проведения исследования

нюансы выбора лаборатории для анализа 

анализ полученных результатов

Овёс, причем не Геркулес, из которого многие домашний винокуры экспериментируя, делают дистилляты - один из тех редких источников сырья, который используют самогонщики.

 

Впервые овсяный дистиллят попробовал на крепком мире 5, и он был от Ярославских винокуров. Затем решил сделать его самостоятельно. В итоге, с ведра овса и кучи мучений по его перемолу и сбраживанию - получил всего три литра спирта сырца, крепостью около 22% и забросил эту тему.

На последнем, шестом кубке малого шлема, снова увиделся с Ярославцами и была возможность повторно продегустировать их овсяный дистиллят. Там же договорился с Павлом Галибиным, встретиться и записать видео, как Ярославские винокуры его делают. Выяснить подробности.

Приятного Вам и вдумчивого просмотра

"Прожарка" чемпионов с фестивалей самогонщиков. Номинация "зерновые выдержанные".

Фестивали в Тольятти, Самаре, ЛенГранСтакан 3, КМШ-6, Зимняя встреча ХД 2019. 

 

Винокуров тестируют виски-эксперты с клуба Double Dram. Насколько сильны наши образцы при сравнении с казенкой? В слепой дегустации сошлись пять российских чемпионов и три представителя от мега-заводов, производящих виски.

 

Приятного Вам и вдумчивого просмотра

Please reload