Источник https://vk.com/topic-119381569_35279568
Автор Евгений Коновалов https://vk.com/bigusik
Условия тестирования:
Вот решил создать такую тему. Буду делать тест драйв разных типов дрожжей. в одинаковых условиях. Разница будет только в количестве дрожжей и температуре (согласно рецепту). А вкратце тех задание такое:
1. Бочка 48 литров (будет заполнена на 42 литра)
2. Обогреватель (25-30°t)
3. 9 кг сахара
Насос аквариумный циркуляционный погружен в бочку и работает там 24 часа в сутки.
Если есть пожелания по дрожжам, пишите в ЛС . Возможно и на них сделаю обзор.
ТЕСТ № 1. Turbo 3 дрожжи (Великобритания)
Сахар (Русский сахар ) Отбродили за 4.5 дня Перегонял в режиме потстилл до 15° в струе. Вышло 11500 мл 43.2° СС
ТЕСТ № 2. Дрожжи Спиртовые Белорусские
Дрожжи 143 гр Сахар (Русский сахар ) Отбродили за 11 дней Перегонял в режиме потстилл до 15° в струе. Вышло 11000 мл 43.1° СС Заметьте дрожжи просрочены на 1 год
ТЕСТ № 3. Turbo Grom 72H дрожжи. (Польша EU)
Дрожжи 120g Сахар (Продимекс Сахар белый ) Отбродили за 6 дней Перегонял в режиме потстилл до 15° в струе. Вышло 11650 мл 43.4° СС
ТЕСТ № 4. Турбо Дрожжи от компании Best Group Ltd. (Россия Москва)
Дрожжи 90g Сахар (Продимекс Сахар белый ) Отбродили за 3 дня Перегонял в режиме потстилл до 15° в струе. Вышло 12350 мл 43.3° СС
ТЕСТ № 5. Турбо Дрожжи Clasic 8 от компании Stillspirits. Великобритания
Дрожжи 175g Сахар (Продимекс Сахар белый ) Отбродили за 1.5 дня https://vk.com/images/blank.gif Перегонял в режиме потстилл до 15° в струе. Вышло 11850 мл 40° СС
ТЕСТ № 6. Дрожжи Vodka Distiller`s yeast от компании Stillspirits. Великобритания
Дрожжи 72g Сахар (Продимекс Сахар белый ) Отбродили за 7 дней Перегонял в режиме потстилл до 15° в струе. Вышло 11400 мл 40° СС
ТЕСТ № 7. Дрожжи Batch 200 от Alcotec. Великобритания
Дрожжи 86g Сахар (Продимекс Сахар белый ) Отбродили за 8 дней Перегонял в режиме потстилл до 15° в струе. Вышло 12250 мл 44° СС
ТЕСТ № 8. Дрожжи BВЕ от Bragman. Англия
Дрожжи 115g Сахар (Продимекс Сахар белый ) Отбродили за 5 дней Перегонял в режиме потстилл до 15° в струе. Вышло 11550мл 44° СС
ТЕСТ № 9. Дрожжи Саф-Левюр от Саф- Нева . Россия
Дрожжи 200g
Сахар (Продимекс Сахар белый )
Отбродили за 12 дней
Перегонял в режиме потстилл до 15° в струе.
Вышло 9400 мл 45° СС
P.S. Было очень много пены.
ТЕСТ № 10. Турбо Дрожжи Pure от компании Stillspirits. Великобритания
Дрожжи 110g Сахар (Продимекс Сахар белый ) Отбродили за 6 дней Перегонял в режиме потстилл до 15° в струе. Вышло 8950 мл 46° СС
ТЕСТ № 11. Турбо Дрожжи Малиновка C48 от компании УТПЗ Щукина. Россия
Дрожжи 100g Сахар (Продимекс Сахар белый ) Отбродили за 12 дней Перегонял в режиме потстилл до 15° в струе. Вышло 10450 мл 45° СС За дрожжи спасибо Сергей Карданов