ароматная водка (ржаной мацерат на ферментированном ржаном солоде)

Рецепт приготовления.

потребуется:

- сортировка крепостью 14 %, 8 150 мл

- ржаной ферментированной солод, 30 гр

используемое оборудование

- прямоточник

перегон

до 39-40% в приемной емкости

Видео приготовления на канале проекта

похожие видео на канале проекта "азбука винокура"

видео №1 . "Мацерация|Ароматные водки"

Видео посвящено получению мацератов (ароматных водок). Раскрыты основные этапы процесса и некоторые нюансы.

видео №2 "Мацерация практика|ароматные водки"

Недавние посты