top of page
  • Фото автораazbukavinokura

Солод. Бочка. Путь к зерновому выдержанному|Венер Задыбаев|Магнитогорск


Новое видео на канале проекта YouTube

Технология приготовления односолодового выдержанного дистиллята (виски) от победителя конкурса домашних винокуров в Тольятти 2019, в номинации "Зерновые выдержанные", Венера Задыбаева.

ТАЙМИНГ К ВИДЕО

00:00:10 предисловие

00:02:14 главный герой о себе

00:04:12 используемое оборудование

00:06:44 схема сбраживания. используемое сырьё. вода. дрожжи

00:09:56 разбраживание дрожжей

00:11:55 если поймали молочно-кислое брожение

00:13:15 температура осахаривания

00:14:17 помол солода

00:15:25 внесения солода в затор. осахаривание

00:18:15 сусло бродит

00:19:02 схема дистилляции. этапы перегона

00:25:11 если поймали "пригар" на стадии потстила

00:26:52 практика. перегон браги

00:29:26 производители оборудования

00:31:03 второй перегон. перегон тела Т1, раздление на Т1.1 и Т1.2

00:33:33 третий перегон. часть 1. соединил Т.2 и Т1.2 и перегон потстилом. получение ароматного дистиллята

00:35:17 третий перегон. часть 2. после завершения части 3.1, смена прямотока на "флейту"

00:37:04 выбор дубовой бочки. работа с бочками

00:48:58 подведение итогов


Приятного Вам и вдумчивого просмотра


Видео, приготовления виски в домашних условиях на канале:

Как я делаю виски дома|Интервью с Андреем Даниловым


Как я делаю виски дома|Интервью с Николаем "БайбаК"


Виски|Салосятов Алексей


Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика. https://www.azbukavinokura.com/karta-sajta


представительства проекта в соц.сетях

VK

Facebook

OK

Instagram https://www.instagram.com/azbukavinokura.com_/

666 просмотров0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все

Comments


bottom of page