• Главная
  • Теория
    • Базовая теория
    • Термины
    • Инструментарий
    • Выбор аппарата
    • Техника безопасности
    • Экономика процесса
  • Брага
    • Рассчет гидромодуля
    • Сахарная брага
    • Рисовая брага на кодзи
    • Брага из крупы кукурузы на кодзи
    • Мучная брага на кодзи
    • Солодовая брага
    • Осахаривание затора солодом
    • Брага Попкорна-Саттона
    • Горячее осахаривание
    • Холодное осахаривание
    • Брага яблочная чача
    • Брага кальвадос
    • Брага для рома
    • Брага на изюме (пейсаховка)
  • Перегон
    • Сахар. Прямоток
    • Солод. Прямоток
    • Мука. Прямоток
    • Метод Габриэля
    • Метод Ironman
    • Практика на бражной колонне
    • Практика на аламбике
    • Основы ректификации
  • Очистка
  • Облагораживание
    • Настаивание (теория)
    • Брусочки для настаивания
    • Выдержка в дубовых бочках
    • Рецепты облагораживания
  • Употребление
  • Каталоги
    • Каталог магазинов
    • Производители аппаратов
    • Бондари
    • Сырье для браги
    • Травы для настоек
    • Тара
    • Комплектующие
    • Фестивали и выставки
  • Блог
  • Контакты
Азбука Винокура
пожалуй, идеальное хобби для гедониста

Итоги фестиваля «Крепость FEST»

by post 20.07.2020
20.07.2020
312

18 июля 2020 были подведены итоги фестиваля «Крепость FEST»

Конкурсантов оценивало профессиональное жюри.

Председатель жюри — Эркин Тузмухамедов, эксперт алкоголя, дегустатор, сомелье международного уровня!

​Члены жюри:

  1. Денис Темный — профессиональный сомелье международного уровня.
  2. Антон Обрезчиков — профессиональный сомелье международного уровня.
  3. Сергей Нейман — эксперт алкоголя и опытный дегустатор.

Жюри работало исключительно по номерам напитков и не знало кто их автор! Только оргкомитет владел информацией о конкурсантах и присвоенных напитку баллам!

​Конкурс среди домашних винокуров (самогонщиков), прошел в шести номинациях:

Зерновые не выдержанные

  • А/4 Никита Перышкин 87 баллов
  • А/1 Дмитрий Чуканов 86.5 балла
  • А/8 Трухачев Александр 81 балл
  • А/3  Роман Щукин 78.75 балла
  • А/2 Денис Павелкин 78.75 балла
  • А/6 Никита Перышкин 77.75 балла
  • А/5 Андрей Безмогорычный 77.25 балла
  • А/7 Евгений Шатохин 76 баллов
  • А/9 Бучак Артем 74 балла

Зерновые выдержанные

  • Б/1 Латюк Андрей 84.25 балла
  • Б/4 Роман Щукин 83.75 балла
  • Б/5 Андрей Безмогорычный 80.5 баллов
  • Б/3 Кушнир Сергей 79 баллов
  • Б/7 Никита Перышкин 78 баллов
  • Б/2 Миропольский Владимир 76.5 баллов
  • Б/6 Куклин Сергей 75 баллов
  • Б/9 Гаязов Шамиль 70.25 балла
  • Б/8 Никита Перышкин 53.75 балла

Фруктовые не выдержанные

  • В/7 Куклин Сергей 87.5 баллов
  • В/1 Салосятов Алексей 86.25 баллов
  • В/2 Андрей Безмогорычный 82.5 балла
  • В/6 Шихалев Борис 81 балл
  • В/5 Калиновский Константин 78.5 балла
  • В/3 Казаков Сергей 75 баллов
  • В/4 Никита Перышкин 72.25 балла

Фруктовые выдержанные

  • Г/3 Павелкин Денис 85 баллов
  • Г/4 Безмогорычный Андрей 84.25 балла
  • Г/7 Антипьева Александра 82.75 балла
  • Г/6 Никита Перышкин 82 балла
  • Г/5 Куклин Сергей 80.5 баллов
  • Г/2 Евгений Тимошенко 77.25 баллов
  • Г/1 Ненашев Александр 75 баллов

Мацераты, ароматные водки, джины

  • Д/7 Алексей Власов 86 баллов
  • Д/9 Бучак Артем 84.75 балла
  • Д/5 Антон Погожев 83.5 балла
  • Д/4 Никита Перышкин 83 балла
  • Д/8 Шатохин Евгений 82.85 балла
  • Д/6 Безмогорычный Андрей 80.25 балла
  • Д/1 Зубарев Евгений 79.5 балла
  • Д/2 Роман Щукин 78.5 баллов
  • Д/3 Кислов Сергей 77.75 балла

Авторские напитки (настойки, наливки и т. д.)

  • Е/14 Калиновский Константин 92.25 балла
  • Е/3 Роман Щукин 89.75 баллов
  • Е/13 Никита Перышкин 89 баллов
  • Е/9 Кислов Сергей 88 баллов
  • Е/10 Никита Перышкин 87.5 балла
  • Е/6 Никита Перышкин 86.5 балла
  • Е/12 Никита Перышкин 86.25 балла
  • Е/8 Антон Погожев 85.25 балла
  • Е/4 Дмитрий Мянов 85 баллов
  • Е/5 Сергей Кислов 84.5 балла
  • Е/17 Умрилов Константин 83.25 балла
  • Е/1 Чуканов Дмитрий 82.75 балла
  • Е/11 Безмогорычный Андрей 80.5 балла
  • Е/16 Шихалев Борис 80.5 балла
  • Е/7 Антон Погожев 80.25 балла
  • Е/15 Трухачев Александр 79.5 балла
  • Е/2 Денис Павелкин 77.1 балла
previous post
«Бочка в граммах и сантиметрах»
next post
Хлебное вино, этимология вкуса

Новости проекта

  • Два переезда — как один пожар

    18.09.2024
  • Первая годовщина проекта

    03.11.2017
  • Плагиат с сайта. Я рад😉

    06.09.2017

Актуальные интервью

  • “Там, где берега в граните”. Фестиваль самогонщиков в Санкт-Петербурге, «ЛенГранСтакан-2»

    06.12.2018
  • Интервью с автором «Методики Габриэля»

    31.01.2018
  • Несостоявшееся интервью

    28.12.2017
  • Блиц-интервью с доцентом кафедры «Технологии бродильных производств и виноделия» Сергеем Макаровым

    29.06.2017
  • Интервью с основателем группы «Домашняя дистилляция (самогоноварение)» в Одноклассниках

    02.05.2017

О проекте

О проекте

Основатель & Авторы

Проект был основан в 2016 году Павлом "Азбукой Винокура". В настоящее время в нем задействовано несколько авторов из числа опытных домашних самогонщиков.

  • Youtube
  • Email
  • Vk
  • Telegram
  • Digg

@2024 - Все права защищены. Разработка и дизайн Олег Богданов

Азбука Винокура
  • Главная
  • Теория
    • Базовая теория
    • Термины
    • Инструментарий
    • Выбор аппарата
    • Техника безопасности
    • Экономика процесса
  • Брага
    • Рассчет гидромодуля
    • Сахарная брага
    • Рисовая брага на кодзи
    • Брага из крупы кукурузы на кодзи
    • Мучная брага на кодзи
    • Солодовая брага
    • Осахаривание затора солодом
    • Брага Попкорна-Саттона
    • Горячее осахаривание
    • Холодное осахаривание
    • Брага яблочная чача
    • Брага кальвадос
    • Брага для рома
    • Брага на изюме (пейсаховка)
  • Перегон
    • Сахар. Прямоток
    • Солод. Прямоток
    • Мука. Прямоток
    • Метод Габриэля
    • Метод Ironman
    • Практика на бражной колонне
    • Практика на аламбике
    • Основы ректификации
  • Очистка
  • Облагораживание
    • Настаивание (теория)
    • Брусочки для настаивания
    • Выдержка в дубовых бочках
    • Рецепты облагораживания
  • Употребление
  • Каталоги
    • Каталог магазинов
    • Производители аппаратов
    • Бондари
    • Сырье для браги
    • Травы для настоек
    • Тара
    • Комплектующие
    • Фестивали и выставки
  • Блог
  • Контакты