• Главная
  • Теория
    • Базовая теория
    • Термины
    • Инструментарий
    • Выбор аппарата
    • Техника безопасности
    • Экономика процесса
  • Брага
    • Рассчет гидромодуля
    • Сахарная брага
    • Рисовая брага на кодзи
    • Брага из крупы кукурузы на кодзи
    • Мучная брага на кодзи
    • Солодовая брага
    • Осахаривание затора солодом
    • Брага Попкорна-Саттона
    • Горячее осахаривание
    • Холодное осахаривание
    • Брага яблочная чача
    • Брага кальвадос
    • Брага для рома
    • Брага на изюме (пейсаховка)
  • Перегон
    • Сахар. Прямоток
    • Солод. Прямоток
    • Мука. Прямоток
    • Метод Габриэля
    • Метод Ironman
    • Практика на бражной колонне
    • Практика на аламбике
    • Основы ректификации
  • Очистка
  • Облагораживание
    • Настаивание (теория)
    • Брусочки для настаивания
    • Выдержка в дубовых бочках
    • Рецепты облагораживания
  • Употребление
  • Каталоги
    • Каталог магазинов
    • Производители аппаратов
    • Бондари
    • Сырье для браги
    • Травы для настоек
    • Тара
    • Комплектующие
    • Фестивали и выставки
  • Блог
  • Контакты
Азбука Винокура
пожалуй, идеальное хобби для гедониста

Блог

by admin

«САХАРНАЯ ГОЛОВА»

«САХАРНАЯ ГОЛОВА»

08.01.2018
Первый перегон, отсекать головы или оставить до второго?Пост посвящён сахарной браге. Воспринимайте его не как догматическое утверждение, а как информация к размышлению.Будучи новичком, начал отсекать головы начиная с первого перегона. Почему? Не помню. Но всегда отсекал на головы 1% от...
Читать далее
Несостоявшееся интервью

Несостоявшееся интервью

28.12.2017
ПредисловиеНа радио “Звезда” есть рубрика “Несостоявшиеся интервью”, где берут интервью с персонажем из очень далекого прошлого. Мне нравится эта программа. Я конечно персонаж не из прошлого, но в аналогичной стилистике, решил сделать интервью с бессменным лидером проекта “Азбука Винокура”.Доброго времени...
Читать далее
Дегустация самогона с КМШ

Дегустация самогона с КМШ

28.11.2017
18 ноября состоялся "Кубок малого шлема". Очень и очень полезное мероприятие для самогонщиков и особенно для начинающих.На мероприятии побывал, но дегустировать не мог из-за пропитых по причине простуды лекарств. Был выбор плюнуть на здоровье, но дегустировать или дождаться следующего "шлема"...
Читать далее
«…Да жирно им будет за халяву рекламироваться…»

«…Да жирно им будет за халяву рекламироваться…»

09.11.2017
Почему мы платим больше, за то, что можно купить дешевле?Я вижу в этом две причины:Первая - знаешь, что где-то есть дешевле, но ехать в "лом" или же надо срочно и готов переплатить, чтобы не затягивать процесс.Вторая - не знаешь, что...
Читать далее
Первая годовщина проекта

Первая годовщина проекта

03.11.2017
ноябрь 2016 - октябрь 2017 гг.Вводные. Допущения. Ограничения.Аналитика - на основании данных системы Яндекс (приложения метрика, аудитория и т.п.) и опросов на странице в ВК.Выводы - частное мнение автора. Я ни в коей мере не претендую на истину в последней...
Читать далее
Сэм и ГОСТы

Сэм и ГОСТы

02.11.2017
Соответствие домашнего самогона государственным гостам на спиртные напитки, важно или нет?Было у меня когда то желание - проверить свой сэм на соответствие Госту. Зачем? Очень хотелось доказать, что и на прямоточнике я укладываюсь в Госты, а значит ничем не хуже...
Читать далее
Прямоточник и его роль в становлении самогонщика

Прямоточник и его роль в становлении самогонщика

20.10.2017
Бывшим и текущим обладателям примитивных прямоточников посвящается.Уже сейчас, в зависимости от типа имеющегося оборудования, произошло расслоение самогонщиков на касты.К низшим все дружно относят обладателей прямоточников. К средним и высшим причисляют себя обладатели остального оборудования.Нужны примеры? Наверняка вы сами не раз...
Читать далее
Личный опыт самогонщика

Личный опыт самогонщика

11.10.2017
Регулярно просматриваю посты в социальных сетях. Периодически появляются очень интересные материалы. К сожалению, в соц.сетях они достаточно быстро «проваливаются» вниз по стене и становятся недоступны заинтересованным лицам.Сергей Кухаренок  опубликовал серию статей о своем практическом опыте самогонщика. Статей было пять. Мне...
Читать далее
Муки выбора нового оборудования…

Муки выбора нового оборудования…

22.09.2017
Читать далее
Плагиат с сайта. Я рад😉

Плагиат с сайта. Я рад😉

06.09.2017
Доброго времени суток!наткнулся в одном из интернет-магазинов для самогонщиков на публикацию про базовую теорию. Материал оказался старой версии моей статьи с сайта https://www.azbukavinokura.com/teoriy...Ссылки на мой сайт не было.Что я думаю по этому поводу (о плагиате)?Я думаю, что я на правильном...
Читать далее
Самогонщики в интернете. Сколько нас?

Самогонщики в интернете. Сколько нас?

20.07.2017
Благодаря приложению Яндекс-Метрика, знаю количество посетителей сайта, какие страницы они посещают, когда, как часто и т.д и т.п. Но очень давно терзал вопрос - "А сколько самогонщиков "живет" в сети?". И вот недавно наткнулся на сервис Яндекс, который позволяет на...
Читать далее
Блиц-интервью с доцентом кафедры «Технологии бродильных производств и виноделия» Сергеем Макаровым

Блиц-интервью с доцентом кафедры «Технологии бродильных производств и виноделия» Сергеем Макаровым

29.06.2017
Доброго времени суток уважаемые любители приготовления крепких напитков в домашних условиях. Сегодня мы беседуем с к.т.н., доцентом кафедры Технология бродильных производств и виноделия ГОУ ВПО им. К.Г. Разумовского", Макаровым С.Ю. (участникам homedistiller он хорошо известен под ником «mak210»).доцент кафедры технологии...
Читать далее
« Назад 1 … 3 4 5 6 Далее »

Новости проекта

  • Два переезда — как один пожар

    18.09.2024
  • Первая годовщина проекта

    03.11.2017
  • Плагиат с сайта. Я рад😉

    06.09.2017

Актуальные интервью

  • “Там, где берега в граните”. Фестиваль самогонщиков в Санкт-Петербурге, «ЛенГранСтакан-2»

    06.12.2018
  • Интервью с автором «Методики Габриэля»

    31.01.2018
  • Несостоявшееся интервью

    28.12.2017
  • Блиц-интервью с доцентом кафедры «Технологии бродильных производств и виноделия» Сергеем Макаровым

    29.06.2017
  • Интервью с основателем группы «Домашняя дистилляция (самогоноварение)» в Одноклассниках

    02.05.2017

О проекте

О проекте

Основатель & Авторы

Проект был основан в 2016 году Павлом "Азбукой Винокура". В настоящее время в нем задействовано несколько авторов из числа опытных домашних самогонщиков.

  • Youtube
  • Email
  • Vk
  • Telegram
  • Digg

@2024 - Все права защищены. Разработка и дизайн Олег Богданов

Азбука Винокура
  • Главная
  • Теория
    • Базовая теория
    • Термины
    • Инструментарий
    • Выбор аппарата
    • Техника безопасности
    • Экономика процесса
  • Брага
    • Рассчет гидромодуля
    • Сахарная брага
    • Рисовая брага на кодзи
    • Брага из крупы кукурузы на кодзи
    • Мучная брага на кодзи
    • Солодовая брага
    • Осахаривание затора солодом
    • Брага Попкорна-Саттона
    • Горячее осахаривание
    • Холодное осахаривание
    • Брага яблочная чача
    • Брага кальвадос
    • Брага для рома
    • Брага на изюме (пейсаховка)
  • Перегон
    • Сахар. Прямоток
    • Солод. Прямоток
    • Мука. Прямоток
    • Метод Габриэля
    • Метод Ironman
    • Практика на бражной колонне
    • Практика на аламбике
    • Основы ректификации
  • Очистка
  • Облагораживание
    • Настаивание (теория)
    • Брусочки для настаивания
    • Выдержка в дубовых бочках
    • Рецепты облагораживания
  • Употребление
  • Каталоги
    • Каталог магазинов
    • Производители аппаратов
    • Бондари
    • Сырье для браги
    • Травы для настоек
    • Тара
    • Комплектующие
    • Фестивали и выставки
  • Блог
  • Контакты