top of page
  • Азбука Винокура

Видео на канале проекта - Приготовление и сбраживание односолодового затора


Мой более осознанный, чем ранее, поход в сторону крафтового односолодового виски. Шаг 1.

Приготовление и сбраживание односолодового затора.

Крафтовый виски (односолодовый)_Часть I|Приготовления затора|азбука винокура

Приятного Вам и вдумчивого просмотра https://youtu.be/XueejyyGUpU

ТАЙМИНГ К ВИДЕО

00:00:20 ТЕОРИЯ ПРАКТИКА

00:07:56 оборудование для помола солода. помол солода

00:10:23 базука для фильтрации осахаренного сусла

00:13:41 залив второй воды. Закрытие заторника крышкой на ночь

00:15:12 слив "первой" воды. дезинфекция емкости под осахаренное сусло.

00:17:27 промывка осахаренного сусла. слив второй воды

00:18:57 замер плотности полученного сусла

00:19:29 разбраживание и внесение дрожжей в сусло

00:22:43 кран в ферментере

00:23:18 время сбраживания

173 просмотра0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все

Постановка браги на не соложенном зерне (рожь) для получения дистиллята (под бочку

СЫРЬЁ: 1) Зерно (рожь, несоложенка) - 10 кг 2) Ферменты (рекомендации производителя*1,5): а - 15 мл г - 15 мл п - 5 мл ц - 5 мл 3) Вода: - 28 л для затирания - 25 л для охлаждения после температурных

СОЛНЦЕ И ЛУНА

Любой блогер и/или лидер мнений в месенджере или соц.сети - это условно луна, которая светит чужим светом. Истинный свет идет от ученых-практиков, которые остаются за кадром. Они являются источником

bottom of page